1. ** Знешні выгляд **: пульхная, закругленая форма з вонкавым пластом, як пухнаты, як снег, нагадваючы воблака, якая ахінае ядро з чырвонай фасолі.
2. ** Колер **: Пасля смажання пераходзіць ад чыста белага да светлага залацістага адцення, з далікатнымі карамелізаванымі ўзорамі на паверхні.
3. ** Водар **: гарманічная сумесь багацця эгі і салодкі водар чырвонай фасолі, дапоўненай тонкім падсмажаным водарам ад смажання.
4. ** Тэкстура **: выразны вонкавы пласт, які растае ў роце, у спалучэнні з гладкім, аксаміцістычным чырвоным фасолі, салодкім, але ніколі не прыціскаецца.
5. ** майстэрства **: Яечныя вавёркі ўручную збіваюць да жорсткіх вяршынь, абгорнутыя вакол пасты чырвонай фасолі і абсмажваюць пры нізкай тэмпературы, каб усталяваць форму-сведчанне дбайнай тэхнікі.
6. ** Спарванне **: Традыцыйна засыпаны грануляваным або цукровым цукрам, пададзеным з лёгкім гарбатай, каб збалансаваць прысмакі. Сучасныя варыяцыі могуць ўключаць садавіны або дожкі.
7. Гэты традыцыйны паўночна-ўсходні кітайскі дэсерт мае салодкую чырвоную фасолю, загорнутую ў воблачную безэ, выраблены з узбітых яечных бялкоў. Пасля смажання знешні выгляд дасягае снежнай мяккасці, у той час як паста з фасолі застаецца раскошна гладкім і духмяным.
8. Яго ідэальна закругленая форма, падобная на пухнатыя белыя хмары, можа пахваліцца далікатным бляскам і бездакорнай паверхняй, выклікаючы эфірную, амаль сну падобную на візуальную прывабнасць.
9. Пах п'яны - багатыя яйкі пераплятаюцца з прысмакай чырвонай фасолі, ствараючы водар, які імгненна абуджае неба.
10. Першы ўкус раскрывае баваўняную мяккую безэ, якая раствараецца на мове, пасля чаго павольны выкід шаўкавістай фасолі, якая завяршаецца сімфоніяй тэкстур і густаў.
11. Прэміум-чырвоная фасоля павольна прыгатавана і дробна здрабняецца ў паст, ахутаны ў газаваным яйка-белым цеста, затым смажаным пры дакладна кантраляваных тэмпературах для дасягнення лёгкасці і хрумсткасці.
12. Як культурны абраз у кітайскай кухні, гэты дэсерт упрыгожвае святочныя сходы і сямейныя ўрачыстасці, сімвалізуючы радасць і традыцыю праз сваю вечную прысмакі.
13. Укараніўшыся ў кулінарнай спадчыне паўночна-ўсходняй кітайскай кітайскай, вітрыны Xueyi Dousha, скрупулёзна створаных чырвонай фасольнай пасты-выкладзенай ад выбраных бабоў для збалансаванай прысмакі і аксамітна-кансістэнцыі.
14. Снежная абалонка безэ, смажаная да залатой дасканаласці, прапануе хмаруючую хрумству, якая лёгка растае ў пышную начынне фасолі, ствараючы гарманічны кантраст.
15. Майстэрства заключаецца ў дэталях: ад узбівання яечных бялкоў да ідэальнай калянасці да маніторынгу тэмпературы алею мілісекундай мілісекундай - кулінарнае мастацтва, якое ператварае простыя інгрэдыенты ў любімы дэлікатэс.
