### ** Звычайнае варанае яйка (без прыправы) ** тушаныя яйкі, як салёныя яйкі і яйкі з гарбатай,-гэта звычайныя яйкі.
1. ** Знешні выгляд **:
- Гладкая, бясспрэчная белая ці светла -карычневая абалонка.
- Пры ачыстцы яечны бялок цалкам ахоплівае жаўток, падтрымліваючы пульхную, закругленую форму.
2. ** Колер **:
- некранутае белае яйка.
- Жалк пераходзіць ад бледна-жоўтага да залацістага ў залежнасці ад гатоўнасці, без шэра-зялёнага абескаляроўвання (што сведчыць пра дакладнае прыгатаванне ежы).
3. ** Водар **:
- Тонкі водар яек без рыбнага паху.
- Свежыя яйкі могуць мець слабыя натуральныя збожжа або травяністыя ноткі.
4. ** тэкстура **:
- Яечны бялок: пяшчотны і спружынны.
- Слухава: шаўкавісты і сметанковы, калі мякка-кішаецца (злёгку насмарк), альбо рассыпісты, але вільготны пры поўным прыгатаванні.
5. ** Водар **:
- Натуральна салодкі і далікатны.
- Лепш за ўсё атрымліваць асалоду ад простага або злёгку палепшанага соллю, соевым соусам або павязкамі.
6. ** харчаванне **:
- захоўвае ўласцівыя яйкі пажыўныя рэчывы за кошт мінімальнай апрацоўкі (толькі кіпячэнне вады).
- Багаты якасным бялком, ідэальна падыходзіць для сняданку ці закусак.
7. ** Падрыхтоўка і універсальнасць **:
- Просты ў падрыхтоўцы, партатыўным і ўстойлівым на паліцы.
- пары без асаблівых высілкаў з хлебам, малаком ці салатамі.
- Хуткі, карысны выбар для напружанага ладу жыцця альбо падарожжаў.
8. ** Сэнсарны вопыт **:
- Візуальна чысты і чысты: глянцавы белы знешні выгляд, залаты стрыжань жаўтка.
- Неацэнка водару і густу, дэманструючы прыродную сутнасць яйкі.