1. Знешні выгляд: знешні выгляд пухнаты, як снег, пухлы і круглы, падобны на воблака, якая ахінае начынне чырвонай фасолі.
2. Колер: у безэ развіваецца белы да бледнага залацістага адцення пасля смажання, з злёгку карамелізаванымі паверхневымі ўзорамі.
3. Водар: гарманічная сумесь водару яечнага і салодкай фасолі, дапоўненая тонкімі падсмажанымі ноткамі ад смажання.
4. Тэкстура: хрумсткі, але злёгку жавальны знешні пласт, які растае ў роце, супрацьпастаўляецца гладкім і аксамітнаму чырвонай фасолі, якая салодкае, не маючы прыціскання.
5. Тэхніка: Яечныя вавёркі ўручную дасягаюць жорсткіх вяршынь, перш чым забраць пасты з фасолі, а затым смажанне з нізкай тэмпературай, каб усталяваць форму, дэманструючы дбайнае майстэрства.
6. Прапановы, якія падаюць: Традыцыйна пасыпаны грануляваным цукрам або цукровай пудрай, часта спалучаецца са лёгкім гарбатай, каб збалансаваць багацце. Сучасныя варыяцыі могуць уключаць садавіны або соусы.
7. З салодкай пасты з фасолі, як начынне, яна загорнута ў белую пасту з узбітага яечнага бялізны. Пасля смажання знешняя скура такая ж мяккая, як снег, а начынне салодкай фасолі далікатная, традыцыйны дэсерт на паўночным усходзе Кітая.
8. Паверхня далікатная і гладкая, выпраменьваючы мяккі бляск, даючы далікатны і летуценны візуальны вопыт.
9.Калі вы пахнеце яго мякка, моцны яечны водар і салодкі водар пасты фасолі пераплятаюцца. Мелавы водар яек адключае прысмакі пасты фасолі, і гэта спалучэнне водараў у стане алкагольнага ап'янення, імгненна ўсміхаючы апетыт.
10. Прыкус, вонкавае цеста для яек настолькі мяккае, як баваўняныя цукеркі і растае ў роце. Затым тонкая і густая салодкая фасольная пасты распаўсюджваецца ў рот, а салодкі густ напаўняе рот, уяўляючы насычаны і цудоўны смак.
11. Працэс вытворчасці старанны, патрабуючы дакладны кантроль над тэмпературай алею і часу абсмажвання, каб прадставіць найлепшы густ і водар.
12. Часта ён з'яўляецца на абедзенным стале падчас розных фестываляў ці сямейных сходаў, прыносячы людзям прысмакі і радасць.
13. Як традыцыйны дэсерт на паўночным усходзе Кітая, снег - Паста з пакрытай фасолі нясе багатую рэгіянальную культуру. З дробнай салодкай фасолі ў якасці ўнутранай начыння, высокая якасная чырвоная фасоля старанна выбіраюць, павольна прыгатаваны і дробна зямля. Начынне мае ўмераную прысмаку і шчыльную тэкстуру.
14. Знешні пласт абгорнуты цестам, зробленым з узбітага яечнага бялізны, падобны на белы снег. Пасля смажання да дасканаласці ён уяўляе мяккую і пухнатую тэкстуру, як хмары, раставанне ў роце, які дапаўняе салодкую начынне пасты.
15. Працэс вытворчасці з'яўляецца хуткім. Шэф -кухар павінен дакладна кантраляваць кожны крок: ад ступені ўзбівання яечных белых да тэмпературы смажання. Усе яны маюць вырашальнае значэнне, што робіць гэты дэсерт не толькі смачным, але і чароўным з унікальным майстэрствам, глыбока любімая закусарамі.
Contact Now