Замарожаная бялковая вадкасць звычайна захоўваецца ў герметычнай упакоўцы, з агульнымі формамі, уключаючы пластыкавыя бочкі, поліэтыленавыя пакеты або металічныя банкі. З знешняга выгляду змесціва выглядае цвёрдым, што прадстаўляе празрысты да бледна -жоўтага адцення з аднастайным афарбоўкай. Матэрыял не паказвае ніякіх бачных прымешак і каляровых пластыраў, якія перадаюць чыстае і якаснае візуальнае ўражанне. Закоростыя яечныя вадкасці, такія як прадукты для яе яек, павінны захоўвацца пры нізкай тэмпературы і звычайна пастэрызаваны.
Пры выдаленні са сваёй упакоўкі замарожаная бялковая вадкасць нагадвае празрысты бледна -жоўты ледзяны блок з цвёрдай тэкстурай. Яго паверхня выглядае гладкай з натуральным бляскам, які паказвае акуратныя краю. Замарожаны стан захоўвае арыгінальны контур упаковачнай цвілі, часта ўтвараючы блок-падобныя або слупавыя формы.
Падчас адтавання краю паступова звадкавалі, калі цвёрдая частка памяншаецца, а аб'ём вадкасці павялічваецца. Пры поўным адтаванні ён ператвараецца ў празрыстай, злёгку жаўтлява-вадкасці з яснасцю і перыядычнымі невялікімі навядзеннямі сцен, што сведчыць аб умеранай глейкасці. Цалкам звадкаваны прадукт дэманструе раўнамерную кансістэнцыю без бачных часціц і флоклеса, дэманструючы выдатную аднастайнасць пры візуальным аглядзе.